Thành phần sừng trâu bò có gì? có trác dụng như thế nào đổi với cây trồng?

Sừng trâu bò là một loại tế bào gồm chủ yếu là keratin, một protein cứng được tìm thấy trong các mô sừng, móng và tóc của động vật. Nó chứa các thành phần chính sau:

• Keratin: Là chất gây cứng cho sừng trâu bò, và cũng là thành phần chính của tóc, móng và lông động vật khác.
• Canxi: Là một thành phần quan trọng của sừng, giúp làm cho chúng cứng và chịu được va chạm mạnh mẽ.
• Phốt pho: Là một chất khoáng thiết yếu cho việc tạo xương và sừng, giúp duy trì sức khỏe và độ cứng của chúng.

Ngoài ra, sừng trâu bò còn chứa các chất khác như sulfur, các hợp chất hữu cơ và các chất khoáng khác như kali, magiê và natri.

Tác dụng của Keratin trong nông nghiệp và cây trồng

- Keratin chiếm một phần lớn thành phần của sừng trâu bò. Thông thường, keratin trong sừng trâu bò có thể chiếm khoảng 80-90% trọng lượng khô của sừng. Tuy nhiên, tỷ lệ này có thể có sự biến đổi nhỏ tùy thuộc vào độ tuổi và chủng loại của động vật, cũng như điều kiện dinh dưỡng và môi trường sống của chúng.

- Keratin là một loại protein cứng được tìm thấy trong sừng, móng và lông của động vật, không phải là thành phần tự nhiên của cây trồng. Vì vậy, không có tác dụng trực tiếp của keratin đối với cây trồng.

- Tuy nhiên, keratin có thể được sử dụng trong một số ứng dụng trong lĩnh vực nông nghiệp và làm đất. Ví dụ, keratin đã được sử dụng để chế tạo các sản phẩm phân bón hữu cơ, trong đó keratin được biến đổi thành dạng dễ hấp thụ và sử dụng cho cây trồng. Các sản phẩm phân bón keratin có thể cung cấp các chất dinh dưỡng như nitơ, photpho và kali cho cây trồng.

- Ngoài ra, keratin cũng có khả năng giữ nước và cải thiện tính chất cơ học của đất. Chất liệu keratin có thể được sử dụng trong việc cải thiện cấu trúc đất, tăng sức chứa nước và giảm mất nước, cung cấp môi trường tốt hơn cho sự phát triển của cây trồng.

Có bao nhiêu % Phospho và Canxi trong sừng trâu, bò?

- Trong sừng trâu, phospho (hay phosphorus) thường tồn tại dưới dạng phosphat (phosphate). Cụ thể, nó có thể được tìm thấy dưới dạng các hợp chất phosphate như hydroxyapatite (Ca5(PO4)3OH) và các dạng phosphate khác như tricalcium phosphate (Ca3(PO4)2) và dicalcium phosphate (CaHPO4). Những dạng này đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp canxi và phospho cho sừng trâu, giúp tạo nên cấu trúc và tính chất cơ học của sừng.

- Thành phần phospho (hay phosphorus) trong sừng trâu bò thường dao động từ khoảng 9-11% trọng lượng khô của sừng. Tuy nhiên, tỷ lệ này có thể thay đổi tùy thuộc vào tuổi tác và chủng loại của động vật, cũng như điều kiện dinh dưỡng và môi trường sống của chúng.

- Để quy đổi lượng phospho (P) trong sừng trâu bò thành lượng lân (P₂O₅), ta cần nhân lượng P với hệ số chuyển đổi là 2,29. Vì vậy, nếu sừng trâu bò có thành phần phospho khoảng 9-11%, thì lượng P₂O₅ tương ứng sẽ dao động từ khoảng 20,6% đến 25,2% trọng lượng khô của sừng. Tuy nhiên, lưu ý rằng tỷ lệ này có thể thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi và chủng loại của động vật, cũng như điều kiện dinh dưỡng và môi trường sống của chúng.

- Thành phần canxi trong sừng trâu bò thường chiếm khoảng 22-30% trọng lượng khô của sừng. Tuy nhiên, tỷ lệ này có thể thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi và chủng loại của động vật, cũng như điều kiện dinh dưỡng và môi trường sống của chúng.

- Lưu ý Ca₅(PO4)₃OH, hay hydroxyapatite, là một dạng phosphate canxi phổ biến trong tự nhiên, đặc biệt trong xương và răng của động vật. Tuy nhiên, hydroxyapatite không phải là dạng phosphate dễ dàng hấp thụ bởi cây trồng.

- Trong quá trình hấp thụ dinh dưỡng, cây trồng thường hấp thụ phospho dưới dạng các ion phosphat (PO43-) có sẵn trong môi trường đất. Đối với các cây trồng, khả năng hấp thụ và sử dụng các dạng phosphate canxi như hydroxyapatite là hạn chế.

- Hydroxyapatite có cấu trúc phức tạp và khó bị phân giải thành dạng phosphate dễ dàng hấp thụ bởi cây. Để cây trồng có thể hấp thụ và sử dụng phospho từ hydroxyapatite, quá trình phân giải và chuyển hóa thành dạng phosphate phù hợp cần diễn ra. Điều này thường xảy ra trong môi trường đất thông qua sự tác động của vi khuẩn, nấm và các quá trình hóa học.

Tóm lại, cây trồng không thể hấp thụ hydroxyapatite trực tiếp, mà cần quá trình phân giải và chuyển hóa thành dạng phosphate phù hợp để có thể sử dụng.