Kẽm giúp cây trồng tăng sức đề kháng như thế nào?

Kẽm (Zn) là một loại vi chất dinh dưỡng quan trọng, cần thiết cho cây trồng để phát triển khỏe mạnh và chống chịu tốt hơn với các điều kiện bất lợi như sâu bệnh, khô hạn, hoặc đất xấu. Dưới đây là cách kẽm giúp cây trồng tăng sức đề kháng một cách dễ hiểu:

1. Bảo vệ cây khỏi tổn thương nhờ enzyme chống oxy hóa

Kẽm tham gia vào việc tạo ra enzyme Superoxide Dismutase (SOD), một loại chất bảo vệ giúp cây chống lại những chất độc hại hình thành khi cây bị stress (hạn hán, sâu bệnh...). Nếu không có kẽm, những chất độc này có thể phá hủy màng tế bào và làm cây yếu đi. Nhờ kẽm, cây được bảo vệ tốt hơn và ít bị tổn thương.

2. Giúp cây sản xuất các chất bảo vệ

Kẽm giúp cây tạo ra protein bảo vệ tế bào, chẳng hạn như metallothionein. Loại protein này giúp:

• Bảo vệ cây khỏi độc hại từ kim loại nặng hoặc các chất gây hại.
• Giữ cho cây khỏe mạnh, đặc biệt trong điều kiện đất hoặc nước bị ô nhiễm.

3. Hỗ trợ cân bằng hormone, giúp cây khỏe hơn

Kẽm rất cần thiết để sản xuất auxin, một loại hormone quan trọng giúp cây:

• Phát triển rễ mạnh mẽ.
• Sinh trưởng tốt và thích nghi với điều kiện khó khăn.

Nếu thiếu kẽm, cây dễ còi cọc, rễ yếu và dễ bị sâu bệnh tấn công hơn.

4. Tăng cường sức mạnh của tế bào

Kẽm giúp củng cố màng tế bào và thành tế bào, làm cho tế bào của cây trở nên bền vững hơn. Nhờ vậy, cây ít bị tổn thương khi gặp môi trường khắc nghiệt.

5. Kích hoạt gen kháng bệnh

Kẽm giúp cây kích hoạt các gen bảo vệ, tạo ra protein giúp cây chống lại stress, sâu bệnh, và các yếu tố gây hại từ môi trường.

Cách bổ sung kẽm cho cây trồng

• Bón phân chứa kẽm: Dùng các loại phân vi lượng như kẽm sulfat (ZnSO₄) hoặc phân chelate kẽm để trộn với đất.
• Phun qua lá: Phun dung dịch chứa kẽm lên lá cây để cây hấp thụ nhanh hơn.
• Xử lý hạt giống: Ngâm hạt giống với dung dịch kẽm trước khi gieo để giúp cây non khỏe hơn từ giai đoạn đầu.

Kẽm là một yếu tố nhỏ nhưng rất quan trọng để cây trồng khỏe mạnh và chống chịu tốt hơn. Bổ sung kẽm đúng cách sẽ giúp nông dân tăng năng suất, cải thiện chất lượng cây trồng và giảm thiệt hại do các điều kiện bất lợi.