Hiểu rõ nguyên nhân và biện pháp phòng tránh nứt trái cây ăn quả

1. Hiện tượng nứt trái và tác động của nó.

Nứt trái, hiện tượng thường gặp ở các loại cây ăn trái như mít, cam, quýt, bưởi, xoài, cà chua, và sầu riêng, không chỉ làm mất đi giá trị thương mại của trái cây mà còn tạo cơ hội cho sâu bệnh xâm nhập, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng của cây trồng.

2. Nguyên nhân gây nứt trái.

Thiếu dinh dưỡng, đặc biệt là canxi: Canxi đóng vai trò thiết yếu trong việc củng cố cấu trúc tế bào và duy trì độ ổn định của màng tế bào. Sự thiếu hụt của khoáng chất này khiến cho vỏ trái trở nên yếu ớt và không thích ứng kịp thời với sự phát triển nhanh chóng của trái, dẫn đến hiện tượng nứt nẻ.

Thay đổi ẩm độ và nhiệt độ môi trường: Sự thay đổi đột ngột về thời tiết, nhất là trong mùa mưa hoặc khi giao mùa, gây ra sự mất cân bằng trong việc hấp thụ nước và phân phối nước trong cây, là nguyên nhân chính gây nứt trái.

Vết thương trên vỏ trái: Các tổn thương do côn trùng hoặc trong quá trình canh tác làm suy yếu vỏ trái, tạo điều kiện cho việc nứt trái khi chúng phát triển.

Lạm dụng chất kích thích sinh trưởng: Sử dụng quá mức các chất kích thích sinh trưởng khiến cho tế bào trái cây phát triển không kiểm soát, gây áp lực lên vỏ trái và cuối cùng dẫn đến nứt trái.

3. Biện pháp phòng ngừa

Bổ sung canxi đầy đủ: Việc bổ sung canxi có thể thực hiện qua bón phân hoặc phun trực tiếp lên lá, với các loại phân bón chứa canxi dễ hấp thụ.

Canxi rất quan trọng trong việc giảm nứt quả ở cây trồng bằng cách củng cố liên kết tế bào quả, ổn định hấp thụ và phân phối nước, và tăng cường khả năng chống stress. Canxi chelate, với ưu điểm là dễ hấp thụ hơn, đặc biệt hiệu quả trong điều kiện đất không thuận lợi và đảm bảo sự cung cấp canxi hiệu quả cho cây.

Canxi Chelate có thể sử dụng để bón bổ sung dinh dưỡng trực tiếp vào đất, trộn với các loại phân bón, thuốc trừ sâu bệnh khác để bón, có thể phun lên lá, tưới gốc, dùng để ngâm tẩm hạt giống, nhúng rễ và hom trước khi trồng. 

- Bổ sung dinh dưỡng Canxi trực tiếp vào đất bằng cách hòa nước tưới cho cây trồng với tỷ lệ 20 - 50g/20 lít nước.

- Bón trực tiếp hoặc trộn cùng phân bón hóa học, phân hữu cơ, phân hữu cơ vi sinh... với liều lượng 4 - 5kg/ha.

- Phun trực tiếp lên cây trồng hoặc trộn cùng phân bón lá, thuốc bảo vệ thực vật với tỷ lệ 1 - 2,5g/ lít.

Lưu ý: Nồng độ, lượng Canxi chelate bón cho cây trồng còn tùy thuộc vào nhu cầu của từng loại cây, khả năng cung cấp của đất.

Kiểm soát âm độ và nhiệt độ: Việc duy trì môi trường ổn định xung quanh cây bằng cách sử dụng các biện pháp che chắn hoặc thoát nước hiệu quả có thể giúp hạn chế sự thay đổi đột ngột về điều kiện thời tiết.

Phòng tránh vết thương: Kiểm soát côn trùng và sâu bệnh, hạn chế gây tổn thương trong quá trình canh tác là biện pháp quan trọng để ngăn ngừa nứt trái.

Sử dụng cân nhắc chất kích thích sinh trưởng: Chọn lọc các loại chất kích thích sinh trưởng an toàn và hiệu quả, hạn chế lạm dụng chúng.

GA3 là Hormone thực vật này giúp thúc đẩy sự phát triển đồng đều của trái, làm tăng độ đàn hồi của vỏ trái. Việc sử dụng GA3 cần tuân thủ đúng liều lượng khuyến nghị, tránh lạm dụng có thể dẫn đến tăng trưởng quá mức và gây nứt trái.

Bổ sung các sản phẩm nuôi lớn trái bằng thành phần dinh dưỡng đa trung vi lượng, axit amin.

Các khoáng chất đa trung vi lượng này giúp tăng cường độ bền của tế bào trái, làm giảm nguy cơ nứt trái.

Amino axit cung cấp nguồn dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của cây, đặc biệt là trong việc hình thành protein. Sự hiện diện của amino axit giúp tăng cường sức mạnh và độ đàn hồi của vỏ trái, giảm thiểu nguy cơ nứt trái do sự thay đổi về kích thước hoặc áp lực ngoại lực. Bón phân hoặc phun trực tiếp dung dịch amino axit lên lá và trái là phương pháp hiệu quả để hạn chế tình trạng nứt trái.

4. Kết luận

Quản lý dinh dưỡng, môi trường và kỹ thuật canh tác một cách hiệu quả là chìa khóa để giảm thiểu tình trạng nứt trái. Áp dụng các biện pháp phòng ngừa khoa học không chỉ giúp bảo vệ chất lượng trái cây mà còn góp phần nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp, hỗ trợ bà con nông dân đạt hiệu quả cao trong canh tác.