Tháng 10 là lúc niên vụ cà phê mới bắt đầu; Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cũng tính niên vụ cà phê Việt Nam từ tháng 10 năm nay đến tháng 9 năm sau. Đầu vụ 2026/27, các tổ chức quốc tế đã có mấy con số đáng chú ý: USDA dự báo Việt Nam được mùa kỷ lục, còn giá robusta thế giới tháng 9 giảm khi Brazil thu hoạch vụ lớn.

USDA: sản lượng cà phê Việt Nam 2026/27 cao kỷ lục

Theo báo cáo Coffee: World Markets and Trade (bản tháng 7/2026) của Cơ quan Nông nghiệp Nước ngoài thuộc USDA (FAS):

  • Sản lượng cà phê Việt Nam vụ 2026/27 dự báo 32,5 triệu bao (bao 60 kg, tương đương khoảng 1,95 triệu tấn nhân), tăng 800.000 bao, cao kỷ lục, nhờ diện tích mở rộng và năng suất cao hơn. USDA nhận xét giá cao mấy vụ qua giúp nhà vườn có tiền đầu tư thêm phân bón, vật tư.

  • Vụ 2025/26 được ước 31,7 triệu bao, nâng thêm 900.000 bao so với ước tính tháng 12/2025 nhờ năng suất tốt.

  • Xuất khẩu cà phê nhân vụ 2026/27 dự báo 25,4 triệu bao; tiêu dùng trong nước lên mức kỷ lục 5,0 triệu bao.

Trên thế giới, USDA dự báo sản lượng đạt kỷ lục 189,7 triệu bao, nhờ Brazil (kỷ lục 71,9 triệu bao), Ethiopia, Uganda và Việt Nam; Indonesia giảm khoảng 1 triệu bao vì mưa nhiều lúc ra hoa. Tồn kho cuối vụ thế giới dự báo 26,3 triệu bao, tăng năm thứ hai liên tiếp. Bản cập nhật tiếp theo dự kiến ra ngày 16/12/2026.

Giá robusta tháng 9 giảm theo vụ mùa Brazil

Báo cáo thị trường tháng 9/2026 của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho biết:

  • Chỉ số giá tổng hợp ICO bình quân 262,18 US cent/pound, giảm 8,7% so với tháng 8, vì cà phê vụ kỷ lục của Brazil đã ra thị trường.

  • Giá nhóm robusta giảm 7,3%, còn 167,49 cent/pound (khoảng 3.690 USD/tấn). Robusta trên sàn London bình quân 154,28 cent/pound (khoảng 3.400 USD/tấn), giảm 8%.

  • Robusta giảm ít hơn arabica, một phần vì cơ quan dự báo mùa vụ Brazil hạ ước tính robusta của nước này.

Bảng giá “Pink Sheet” của Ngân hàng Thế giới (2/10/2026) ghi robusta bình quân tháng 9 khoảng 3,69 USD/kg, giảm từ 4,07 USD/kg (tháng 7). Bình quân năm 2025 là 4,86 USD/kg, năm 2023 chỉ 2,63 USD/kg. Nói nôm na: giá vẫn cao so với mấy năm trước, nhưng đã hạ khá nhiều so với năm 2025.

Xuất khẩu niên vụ 2025/26 tăng mạnh

Cũng theo ICO, tháng 8/2026 Việt Nam xuất khẩu 2,24 triệu bao cà phê các loại, tăng 48% so với cùng kỳ. Cộng dồn 11 tháng đầu niên vụ 2025/26 (tháng 10/2025 – tháng 8/2026) đạt 30,34 triệu bao, tăng 19,5%. Tức là vụ rồi bán ra nhiều hơn hẳn, trong khi giá mỗi tấn hạ dần.

Thời tiết: El Niño cần theo dõi

Cơ quan Khí quyển và Đại dương Mỹ (NOAA), trong bản tin ngày 8/10/2026, cho biết El Niño tiếp tục mạnh lên, khả năng trên 83% ở mức mạnh đến rất mạnh tới khoảng tháng 1–3/2027. ICO xếp El Niño vào nhóm rủi ro có thể đẩy giá lên. Với nhà vườn, nên tính sớm nguồn nước tưới cho mùa khô và đợt ra hoa tới.

Bà con mình nên để ý gì

  • Giá thế giới có tháng giảm cả chục phần trăm, giá trong nước chạy theo. Không nên dồn bán một lần, cũng không nên ôm hàng quá lâu; có thể bán rải theo nhu cầu tiền mặt.

  • Dự báo kỷ lục của USDA đưa ra từ giữa năm, trước thu hoạch; tin “được mùa” hay “mất mùa” đều nên nghe thận trọng.

  • Hái quả chín, phơi thật khô, giữ cà phê sạch, không để mốc để bán được giá.

Lưu ý

Giá của ICO và Ngân hàng Thế giới là giá bình quân tháng trên thị trường quốc tế, không phải giá thu mua tại vườn. Phần quy đổi ra USD/tấn chỉ là ước tính để dễ hình dung.

Tóm lại

Niên vụ 2026/27 đã bắt đầu. USDA dự báo Việt Nam đạt kỷ lục 32,5 triệu bao, thế giới cũng được mùa nhờ Brazil, nên giá robusta tháng 9 giảm khoảng 7–8%. El Niño mạnh là điều cần theo dõi trong mùa khô tới.

Bà con cần tư vấn chăm sóc vườn cà phê sau thu hoạch, cứ gọi số tư vấn trên website hoặc nhắn Zalo cho Chelate Asia nhé.

Tài liệu tham khảo: USDA FAS – Coffee: World Markets and Trade (tháng 7/2026); International Coffee Organization – Coffee Market Report, September 2026; World Bank – Commodity Price Data “The Pink Sheet” (2/10/2026); NOAA Climate Prediction Center – ENSO Diagnostic Discussion (8/10/2026).

Ảnh minh họa: Juantravain, Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0).