Mỗi tháng, Cơ quan Nông nghiệp Đối ngoại của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA FAS) ra ấn phẩm Grain: World Markets and Trade về thị trường ngũ cốc thế giới. Số tháng 10/2026 dành riêng một phần cho lúa mạch (barley) - thứ ít được nhắc tới ở ta nhưng là nguồn thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu làm bia lớn của thế giới. Ngoài ra còn có tin về lúa mì, ngô, gạo.

Lúa mạch: nhập khẩu gần kỷ lục năm 2025/26

Theo USDA FAS, năm thương mại 2025/26 (tính từ tháng 10 đến tháng 9), lượng lúa mạch thế giới nhập khẩu dự kiến gần 35 triệu tấn, cao thứ hai trong lịch sử, chỉ sau mức 37 triệu tấn của năm 2020/21. Sang 2026/27, lượng nhập dự báo giảm còn hơn 30 triệu tấn, vì nhiều nước nhập khẩu chủ chốt dự kiến có vụ mùa lớn hơn, còn các nước xuất khẩu lớn trở về mức sản lượng bình thường.

Nguyên nhân chính của đợt tăng vừa rồi là nhu cầu làm thức ăn chăn nuôi. Ba nước xuất khẩu lớn là Argentina, Úc và Canada năm 2022/23 xuất khoảng 4 triệu tấn làm mạch nha và 9 triệu tấn cho mục đích khác (chủ yếu làm thức ăn); năm 2025/26 đến nay là khoảng 5 triệu tấn mạch nha và gần 13 triệu tấn cho mục đích khác. Trong khi đó, lượng bia tiêu thụ trên thế giới chỉ tăng khoảng 0,24%/năm giai đoạn 2014–2024, so với 2%/năm giai đoạn 2004–2014.

Báo cáo cũng giải thích vì sao lúa mạch làm thức ăn được ưa chuộng: giá trị năng lượng của nó bằng khoảng 85–90% của ngô, giá thường cạnh tranh, lại hợp khẩu vị người nuôi gia súc nhai lại như bò, cừu.

Ai mua nhiều nhất?

  • Trung Quốc: dự kiến nhập 14,0 triệu tấn năm 2025/26, hơn 40% nhu cầu nhập khẩu toàn cầu, tăng 4,0 triệu tấn so với năm trước. Năm 2026/27 dự báo còn 13,0 triệu tấn.

  • Ả Rập Xê Út: trên 4,7 triệu tấn, đứng thứ hai thế giới.

  • Thổ Nhĩ Kỳ: thường nhập ít, nhưng năm 2025/26 nhập tăng mạnh vì vụ lúa mạch trong nước rất nhỏ so với lịch sử.

  • Nhật Bản: trung bình khoảng 1,1 triệu tấn mỗi năm.

Về nguồn cung, Úc dự kiến có vụ lúa mạch kỷ lục, cộng thêm nguồn tốt từ Canada, đủ đáp ứng nhu cầu của Trung Quốc. Riêng Argentina, xuất khẩu lúa mạch 2026/27 bị cắt 200 nghìn tấn xuống 3,1 triệu tấn vì vụ nhỏ hơn.

Lúa mì: Nga xuất khẩu giảm còn 40 triệu tấn

Trong số tháng 10, USDA cắt tiếp dự báo thương mại lúa mì 2026/27. Xuất khẩu của Nga giảm 3,0 triệu tấn, còn 40,0 triệu tấn, thấp nhất trong 5 năm, do xung đột và trở ngại ở các cảng Biển Đen. Theo số liệu cảng, lượng lúa mì Nga đến Ai Cập giảm gần 50% và đến Thổ Nhĩ Kỳ giảm gần 90% so với cùng kỳ năm trước. Hai nước này đều trúng mùa (Thổ Nhĩ Kỳ 23,0 triệu tấn, Ai Cập 10,0 triệu tấn, đều là kỷ lục) và đang dùng kho dự trữ nên cần nhập ít hơn.

Các nước nhạy cảm về giá như Bangladesh và Nigeria chuyển sang mua nguồn khác, nhập ít đi. Giá chào xuất khẩu lúa mì gần đây (USD/tấn): Mỹ 339, EU 284, Argentina 252, Nga 212 (giá Nga chỉ mang tính danh nghĩa vì vận chuyển bị hạn chế).

Ngô và gạo

  • Ngô: sản lượng thế giới 2026/27 được nâng nhờ vụ Mỹ lớn hơn, dù Liên minh châu Âu bị cắt mạnh. Giá xuất khẩu ngô Mỹ (cảng vịnh) ngày 6/10 là 239 USD/tấn, thấp hơn 14 USD so với đầu tháng 9.

  • Gạo: sản lượng thế giới 2026/27 được hạ vì Philippines, Pakistan và Nga. Dự báo xuất khẩu của Ấn Độ giảm 1,0 triệu tấn còn 24,0 triệu tấn, do giá tương đối cao khiến người mua giảm nhập.

Bà con mình nên để ý gì

  • Đây là dự báo cung - cầu và thương mại, không phải lời khuyên mua bán. Các con số có thể được điều chỉnh ở báo cáo tháng sau.

  • Nếu bà con làm chăn nuôi, giá nguyên liệu thức ăn (ngô, lúa mì, lúa mạch) trên thế giới đang chịu tác động của việc đường vận chuyển Biển Đen bị hạn chế. Nên hỏi kỹ nhà cung cấp trước khi trữ hàng.

Lưu ý

Mọi số liệu lấy từ ấn phẩm Grain: World Markets and Trade, USDA FAS, tháng 10/2026, và đều là dự báo.

Tóm lại

Theo USDA FAS tháng 10/2026, thế giới nhập khẩu lúa mạch năm 2025/26 gần 35 triệu tấn (cao thứ hai trong lịch sử) rồi giảm còn hơn 30 triệu tấn năm 2026/27. Trong khi đó xuất khẩu lúa mì của Nga giảm xuống 40,0 triệu tấn, thấp nhất 5 năm, kéo theo nhiều nước đổi nguồn mua.

Bà con cần tư vấn về phân bón, vi lượng cho vụ tới, cứ gọi số tư vấn trên website hoặc nhắn Zalo cho Chelate Asia nhé.

Tài liệu tham khảo: USDA Foreign Agricultural Service, Grain: World Markets and Trade, tháng 10/2026.