Ngày 6/11/2026, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) công bố chỉ số giá lương thực thế giới tháng 10. Sau ba tháng tăng liền, chỉ số quay đầu giảm nhẹ: ngô, lúa mì, sữa, thịt rẻ đi, riêng đường tăng vọt. Bài này tóm tắt các con số chính để bà con dễ theo dõi.
Chỉ số chung: 133,9 điểm, giảm 1,2%
Theo bản tin của FAO, Chỉ số giá lương thực (FFPI) tháng 10/2026 đạt bình quân 133,9 điểm, giảm 1,2% so với tháng 9. Con số tháng 9 cũng đã được FAO điều chỉnh xuống, thấp hơn mức 136,0 điểm công bố lần đầu. So với tháng 10/2025, chỉ số vẫn cao hơn 5,9%, nhưng thấp hơn 16,4% so với đỉnh hồi tháng 3/2022.
Theo FAO, nguyên nhân chính là nhu cầu nhập khẩu yếu, kéo giá ngũ cốc, sữa và thịt đi xuống. Phần giảm này lớn hơn mức tăng của đường và dầu thực vật. Chỉ số đo giá bán buôn quốc tế, không phải giá ngoài chợ.
Từng nhóm hàng tăng, giảm ra sao?
Ngũ cốc: 116,8 điểm, giảm 4,5%
Lúa mì giảm giá lần đầu sau bốn tháng tăng liền. Lý do: nhu cầu mua yếu, mùa màng khá hơn, nhất là ở Argentina, và kỳ vọng hàng qua Biển Đen bớt bị cản trở.
Ngô hạ nhiệt sau khi lên mức cao nhất ba năm vào tháng 9, do Mỹ đang vào vụ thu hoạch, nguồn cung Nam Mỹ dự kiến dồi dào và căng thẳng ở Biển Đen có dấu hiệu dịu lại.
Lúa mạch, cao lương giảm theo lúa mì và ngô.
Gạo đi ngược chiều: chỉ số giá gạo của FAO tăng 1,6%, vì một số nước xuất khẩu thu hoạch chậm, cộng thêm thời tiết bất lợi và chi phí sản xuất tăng.
Dầu thực vật: 199,2 điểm, tăng 0,3%
Dầu đậu nành và dầu hướng dương lên giá, bù lại phần giảm của dầu hạt cải; dầu cọ gần như đi ngang. Đây vẫn là nhóm có điểm số cao nhất trong năm nhóm.
Thịt: 125,5 điểm, giảm 1,2%
Giá thịt heo, thịt cừu và thịt bò giảm, thịt gia cầm nhìn chung ổn định. So với cùng kỳ năm ngoái, chỉ số thịt vẫn cao hơn một chút.
Sữa: 117,8 điểm, giảm 1,1%
Bơ và phô mai rẻ đi vì nguồn cung dồi dào mà sức mua yếu; ngược lại, sữa bột tăng giá. Theo các bản tin trích số liệu FAO, chỉ số sữa thấp hơn khoảng 16,9% so với tháng 10/2025.
Đường: 121,3 điểm, tăng 6,6%
Đây là nhóm tăng mạnh nhất: tháng tăng thứ tư liên tiếp, lên mức cao nhất kể từ tháng 12/2024 và cao hơn cùng kỳ năm ngoái khoảng 28,8%. Nguyên nhân: mưa làm gián đoạn thu hoạch, ép mía ở vùng Trung – Nam Brazil; lo ngại sản lượng Ấn Độ vì gió mùa ít mưa; vụ 2026/27 ở EU và Thái Lan dự báo thấp hơn.
Bản tin cung – cầu ngũ cốc: vụ mùa khá hơn dự báo
Trong bản tin cung – cầu ngũ cốc (Cereal Supply and Demand Brief) cùng ngày, FAO dự báo sản lượng ngũ cốc thế giới năm 2026 đạt khoảng 2.999 triệu tấn. Con số này thấp hơn kỷ lục năm 2025 nhưng vẫn cao thứ hai từ trước tới nay, và cao hơn dự báo tháng trước (khoảng 2.979 triệu tấn).
Lượng ngũ cốc sử dụng niên vụ 2026/27 dự báo khoảng 2.971 triệu tấn, chỉ tăng 0,2% so với niên vụ trước.
Tồn kho ngũ cốc thế giới đến cuối các niên vụ năm 2027 được dự báo tăng, phần lớn là lúa mì tồn lại ở Nga và Ukraine, nơi đường xuất khẩu đang bị hạn chế.
Bà con mình nên để ý gì?
Thức ăn chăn nuôi: ngô, lúa mì hạ nhiệt có thể giúp giá nguyên liệu bớt căng, nhưng thường vài tuần đến vài tháng mới thấy.
Gạo: giá gạo quốc tế nhích lên, nhưng giá lúa trong nước còn phụ thuộc vụ mùa và hợp đồng xuất khẩu.
Mía đường: giá đường thế giới lên mạnh, nhưng giá mía thu mua trong nước có theo hay không còn tùy nhà máy, đừng vội suy ra.
Lưu ý
FAO hay điều chỉnh số liệu tháng trước (như tháng 9 vừa rồi). Bà con nên xem đây là xu hướng chung, không phải con số tuyệt đối.
Tóm lại
Chỉ số giá lương thực thế giới tháng 10/2026 đạt 133,9 điểm, giảm 1,2% so với tháng 9 nhưng cao hơn cùng kỳ năm ngoái 5,9%. Ngũ cốc, sữa, thịt giảm; đường tăng 6,6%, gạo tăng 1,6%. Sản lượng ngũ cốc thế giới năm 2026 dự báo khoảng 2.999 triệu tấn.
Bà con cần tư vấn thêm về dinh dưỡng và phân bón cho cây trồng, cứ gọi số tư vấn trên website hoặc nhắn Zalo cho Chelate Asia nhé.
Tài liệu tham khảo: FAO, bản tin Chỉ số giá lương thực FAO (FAO Food Price Index) tháng 10/2026, công bố 6/11/2026; FAO, Cereal Supply and Demand Brief, 6/11/2026; đối chiếu số liệu qua bản tin của Reuters, Rural Voice và UkrAgroConsult.
Ảnh minh họa: Mario Roberto Duran Ortiz (Mariordo), Wikimedia Commons (CC BY 3.0).