Ngày 10/11/2026, Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO, trụ sở ở London) phát hành Báo cáo thị trường cà phê tháng 10/2026. Tháng này giá cà phê chè (arabica) nhích lên, còn cà phê vối (robusta) – loại bà con Tây Nguyên trồng nhiều nhất – lại đi xuống. Đáng chú ý, xuất khẩu robusta thế giới niên vụ 2025/26 lần đầu vượt 50 triệu bao, và Việt Nam là nước đóng góp nhiều nhất.
Giá tháng 10: arabica tăng, robusta giảm
Giá ICO tính bằng xu Mỹ mỗi pound (khoảng 0,45 kg). Trong tháng 10/2026:
Chỉ số tổng hợp I-CIP bình quân 261,26 xu/pound, giảm nhẹ 0,3% so với tháng 9; chốt ngày 30/10 ở 252,32 xu/pound, thấp hơn 3,5% so với cuối tháng 9.
Nhóm robusta giảm 2,0%, còn bình quân 164,19 xu/pound (quy đổi khoảng 3.620 USD/tấn). Giá robusta kỳ hạn trên sàn London giảm 1,1%, bình quân 152,56 xu/pound.
Các nhóm arabica đều tăng 0,5–1,7%; arabica Brazil bình quân 294,49 xu/pound. Giá arabica kỳ hạn sàn New York tăng 1,6%, lên 285,10 xu/pound.
Khoảng cách giá giữa hai sàn New York và London nới rộng 4,9%, lên 132,54 xu/pound – tức arabica ngày càng đắt hơn robusta.
Vì sao robusta yếu, arabica vững?
Theo bảng phân tích nguyên nhân của ICO:
Hàng robusta về nhiều: lượng cà phê lưu kho đạt chuẩn trên sàn London tăng 29,9%, lên 1,13 triệu bao (bao 60 kg) cuối tháng 10 – cao nhất kể từ tháng 7/2025. ICO nêu rõ vụ thu hoạch ở Việt Nam đang diễn ra và xuất khẩu robusta tháng 9 tăng 15,7%.
Arabica khan hàng trên sàn: kho đạt chuẩn ở Mỹ chỉ còn 0,23 triệu bao cuối tháng 10, mức cuối tháng thấp nhất kể từ tháng 1/2002.
Quy định chống phá rừng của EU (EUDR): việc chuẩn bị trước hạn áp dụng tháng 12 có thể đã kéo người mua châu Âu nhập hàng sớm, nhưng ICO cho rằng mức ảnh hưởng còn chưa rõ.
Thời tiết: mưa ở Brazil giúp cà phê ra hoa, nhưng hoa nở không đều nên vụ thu hoạch 2027 có thể phức tạp hơn. ICO dẫn dự báo của Cơ quan Khí quyển và Đại dương Mỹ (NOAA) về El Niño mạnh kéo dài đến quý 1/2027.
Xuất khẩu: robusta lập kỷ lục, Việt Nam dẫn đầu
Niên vụ cà phê theo cách tính của ICO chạy từ 1/10 năm trước đến 30/9 năm sau. Kết thúc niên vụ 2025/26:
Thế giới xuất khẩu 123,93 triệu bao cà phê nhân, tăng 1,3% so với niên vụ trước.
Xuất khẩu robusta nhân tăng 12,3%, lên 50,1 triệu bao – lần đầu tiên vượt mốc 50 triệu bao trong một niên vụ. Robusta lần đầu chiếm hơn 40% lượng cà phê nhân xuất khẩu toàn cầu (40,4%).
Việt Nam là động lực chính: xuất khẩu robusta tăng 26,7%, từ 20,82 lên 26,37 triệu bao (khoảng 1,58 triệu tấn). Tính mọi dạng cà phê, Việt Nam góp 5,2 triệu bao vào mức tăng 5,81 triệu bao của khu vực châu Á – châu Đại Dương.
Ngược lại, Brazil – nước xuất khẩu lớn nhất – giảm 7,3%, còn 40,20 triệu bao; Indonesia giảm 14,9%, còn 8,69 triệu bao.
Cung cầu thế giới: dư nhẹ sau 4 năm thiếu
Bảng cân đối của ICO ước sản lượng cà phê thế giới niên vụ 2025/26 đạt 183,6 triệu bao (arabica 104,4, robusta 79,2 triệu bao), trong khi tiêu thụ khoảng 180,6 triệu bao. Như vậy thị trường dư khoảng 3,0 triệu bao, sau bốn niên vụ liền thiếu hụt (niên vụ 2024/25 thiếu 6,2 triệu bao).
Bà con mình nên để ý gì?
Giá ICO là giá quốc tế, không phải giá thu mua tại vườn; bà con xem đây là chiều hướng để tham khảo.
Khi nguồn cung robusta dồi dào, hạt sạch, chín đều, phơi sấy đúng ẩm độ thường dễ bán hơn. Bà con chú ý hái quả chín, tránh để cà phê bị ẩm mốc khi phơi.
Dự báo El Niño mạnh nghĩa là mùa khô tới có thể khắc nghiệt. Nên tính sớm chuyện nước tưới, che phủ gốc giữ ẩm cho vườn.
Lưu ý
Số liệu của ICO có thể được điều chỉnh ở các kỳ sau. Phần quy đổi ra USD/tấn và tấn là con số làm tròn để bà con dễ hình dung, không phải số ICO công bố.
Tóm lại
Tháng 10/2026, giá cà phê thế giới gần như đi ngang, nhưng robusta giảm 2% vì hàng về nhiều, trong khi arabica được đỡ bởi kho trên sàn New York xuống thấp nhất kể từ đầu năm 2002. Niên vụ 2025/26 khép lại với xuất khẩu robusta kỷ lục, Việt Nam đóng góp lớn nhất, và thị trường chuyển sang dư nhẹ.
Bà con cần tư vấn về dinh dưỡng, phân bón cho cà phê mùa thu hoạch và sau thu hoạch, cứ gọi số tư vấn trên website hoặc nhắn Zalo cho Chelate Asia nhé.
Tài liệu tham khảo: Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) – Coffee Market Report, October 2026 (phát hành 10/11/2026); ICO – ICO Indicator Prices, October 2026 (I-CIP, giá ngày); NOAA, Trung tâm Dự báo Khí hậu – ENSO Diagnostic Discussion, 08/10/2026.
Ảnh minh họa: Yercaud-elango, Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0).