Kinh nghiệm chăm sóc từng loại cây, từng giai đoạn: xử lý ra hoa, đậu trái, nuôi trái, phòng trừ sâu bệnh, cải tạo đất, tưới tiêu và mô hình canh tác hiệu quả.
Giai đoạn trái trưởng thành là thời điểm quyết định trọng lượng và chất lượng trái sầu riêng. Cần tập trung quản lý nước hợp lý, ưu tiên kali cao, hạn chế đạm và tạo khô hạn đúng thời điểm trước thu hoạch để giúp trái nặng ký, cơm đẹp và hạn chế sượng nước
Quản lý đọt sầu riêng mùa mưa là quá trình cân bằng giữa sinh trưởng và nuôi trái. Nếu cây đi đọt mạnh trong giai đoạn mang trái sẽ dễ gây rụng trái non, méo trái và sượng cơm do cạnh tranh dinh dưỡng. Nhà vườn cần theo dõi mũi giáo sớm, quản lý nước – dinh dưỡng hợp lý, ưu tiên kali, lân cao và có thể kết hợp các hoạt chất điều tiết sinh trưởng an toàn như uniconazole hoặc mepiquat để hạn chế đi đọt hiệu quả.
Muốn cây ra hoa hiệu quả cần hiểu đúng nguyên lý chuyển cây từ sinh trưởng sang sinh sản. Lân giúp tạo mầm hoa, kali giúp già lá và chặn đọt, từ đó hỗ trợ cây ra hoa đồng loạt và đậu trái tốt hơn.
Tạo mầm cho cà phê là giải pháp hỗ trợ cây phân hóa mầm hoa tốt hơn trong giai đoạn đầu mùa khô. Nếu thực hiện đúng thời điểm và đúng kỹ thuật sẽ giúp cây ra hoa đồng loạt, đậu trái đều và dễ chăm sóc hơn. Tuy nhiên cần hiểu đúng điều kiện ra hoa tự nhiên của cây cà phê để tránh xử lý sai làm hoa nở lọt sọt và giảm năng suất
Dìu đọt là giải pháp giúp đọt phát triển chậm, đều và có kiểm soát thay vì bung mạnh cạnh tranh dinh dưỡng với trái. Phương pháp này đặc biệt phù hợp khi cây đang nuôi trái, cây yếu hoặc cần giữ bộ lá khỏe để tăng quang hợp và hạn chế suy cây.
Giai đoạn nuôi trái là lúc sầu riêng rất dễ đi đọt cạnh tranh dinh dưỡng với trái. Tuy nhiên không phải lúc nào cũng nên chặn đọt hoàn toàn. Tùy sức cây, lượng trái và điều kiện thời tiết mà bà con có thể chọn chặn đọt hoặc dìu đọt để vừa nuôi trái tốt vừa giữ cây khỏe.
Giai đoạn từ khi sầu riêng bắt đầu vô cơm đến lúc tăng kích thước mạnh là thời điểm quyết định size trái, độ dày cơm và khả năng tăng trọng về sau. Nếu được cung cấp dinh dưỡng đúng thời điểm kết hợp giải pháp hỗ trợ sinh trưởng như GA4+7, trái sẽ lớn đều, đẹp mã và tăng hiệu quả vô cơm rõ rệt.
Muốn cây ra nhiều rễ và bộ rễ khỏe cần kết hợp Auxin, Humic, rong biển, vi lượng cùng môi trường đất thông thoáng, đủ oxy và độ ẩm ổn định. Chỉ dùng thuốc kích rễ thôi là chưa đủ.
Cải tạo đất nên thực hiện vào mùa nắng, ưu tiên sau thu hoạch hoặc khi cây đã già lá để tránh ảnh hưởng bộ rễ và hạn chế rụng hoa, rụng trái. Hữu cơ truyền thống vẫn là vật liệu cải tạo đất hiệu quả nhất, kết hợp humic, vi sinh và kích rễ để phục hồi hệ rễ nhanh hơn. Ngoài ra, phân bón lá hấp thu tốt nhất qua lá non, phun vào sáng sớm hoặc chiều mát sẽ giúp cây hấp thu hiệu quả và hạn chế ngộ độc.
Sau thu hoạch, hồ tiêu cần phục hồi bằng Mg, Zn và vi lượng kết hợp kích sinh trưởng nhẹ. Mục tiêu là làm dày lá, khỏe chồi và tích lũy dinh dưỡng cho vụ sau.
Ở giai đoạn nhú cựa – ra hoa, hồ tiêu cần dinh dưỡng theo chức năng sinh lý: Ca giữ mô, Bo quyết định thụ tinh, Mg và Zn hỗ trợ năng lượng và phát triển. Kết hợp điều tiết sinh trưởng hợp lý giúp gié dài, hoa đều và đậu ổn định.
Đất còn ướt không nên bón vôi vì dễ gây hại rễ và hiệu quả thấp. Chỉ nên dùng khi đất đã ráo, rải nhẹ quanh mép tán. Sau mưa, ưu tiên thoát nước và phục hồi rễ trước.
